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开发熟料高产酿酒 技术的目的和意义

2018-10-17 21:47:54点击:
开发熟料高产酿酒 技术的目的和意义
1、随着社会经济的 发展,粮价和燃料的不断上涨,而传统酿酒工艺复杂,劳动力消耗大,燃料成本高,时间、场地要的多,出酒率低,使之传统酿酒成本过高,基本没有利润。用酒精勾兑,虽然成本低,但是,喝了会上头,长期食用,对人们的身 体具有极大的危害性,导致各种疾病的产生。近年来兴起的生料酿酒,虽然出酒率高,但是其口味与传统口味相差甚远,不容易被大众接受。 
 2、我国有悠久的酿 酒、饮酒历史和文化,有极为广阔的销售市场。人们不可能不喝酒。而且是:逢年过节必喝酒、红白喜事必喝酒、亲友聚会必喝酒,业务公关必喝酒。据官方统计,目前我国每年白酒总量为900万吨,中国酒文化 几乎熏陶的人人能喝。
3、在以上众多的因 素下,研究出一种产量又高口味又好,又能省时,省燃料的酿酒技术及设备就成为一种必然。
4、不管市场竞争如 何激烈,其竞争的焦点是质量和价格的竞争,而归根到底,仍是综合成本高低的竞争。因此,降低生产成本是竞争取胜的有效途径,而降低生产成本的有效途径是改变生产工艺和生产方法,抢先采用先进的的科学技术。所以熟料 高产酿酒技术无疑是你明智的选择。
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